수원시가 ‘학교급식 Non-GMO가공식품 차액지원 사업’의 2024년 추가 지원 품목으로 ‘두부’를 선정했다.

수원시가 2018년부터 시작한 ‘학교급식 Non-GMO 가공품 차액지원 및 공동구매 사업’은 관내 단설유치원, 중학교를 대상으로 GMO 없는 급식 재료 비용 일부를 지원하는 사업이다.

현재 수원시가 차액을 지원하는 GMO 없는 급식 식재료는 고추장, 국간장, 된장, 진간장, 튀김기름, 밀가루, 튀김가루, 부침가루, 스위트콘 등 9개 품목이다. 관내 단설유치원 10개원과 중학교 42개교가 사업에 참여하고 있다.

수원시는 품목 별로 1kg당 단가의 차액 30%를 지원하고 있고, 친환경 기준에 부합하는 16개 품목의 식재료는 공동구매를 주관하고 있다.