의정부시(시장 김동근)는 4월부터 10월까지 어린이급식관리지원센터 의정부센터가 센터에 등록된 영양사가 없는 100명 미만 어린이급식소의 신규 조리원 대상으로 위생·안전 및 영양 관리에 대한 ‘신규 조리원 1:1 맞춤교육’ 특화사업을 한다고 밝혔다.

 
이번 특화사업의 ‘신규 조리원 1:1 맞춤교육’은 어린이급식소의 위생·안전 관리에 어려움을 겪고 있는 신규 조리원을 대상으로 맞춤교육을 진행해 안전하고 위생적인 조리실을 관리할 수 있도록 도와주는 사업이다.

어린이급식소 근무 경력 1년 이내인 신규 조리원은 어린이급식관리지원센터 의정부센터 블로그(https://blog.naver.com/ccfsm8474) 및 카카오톡 채널에 게시돼 있는 안내문을 통해 네이버폼 링크로 교육을 신청할 수 있다.

안동광 의정부시 부시장은 “신규 조리원 맞춤교육을 통해 조리실 위생·안전 관리에 대한 어려움이 감소하기를 바란다”며, “앞으로도 어린이급식소의 위생·안전 및 영양 관리를 위해 많은 노력을 기울이겠다”고 밝혔다.